読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

obentobaco’s diary

毎日のお弁当の記録。

楽々パスタ

昨日今日とお弁当から解放されています。そんな訳で、モラタメでお試し中の「ぎゅっとベジ」で夕食につくった楽々パスタについて書きます。ショートパスタを茹でて、冷凍して置いた玉葱とピーマンの微塵切りと「ぎゅっとベジ」のマッシュルームとコーンを加…

栗ご飯弁当

寝坊しましたー。でもギリギリ作れました。明日からは幼稚園のお弁当もあるから、寝坊は禁物。栗ご飯、アスパラ揚げ、ウズラの卵、玉ねぎ炒め、焼きシャケ、キャベツ。今日は間に合わせる為にキャベツで底上げしておかずの量を減らしました。可哀想に。ヘル…

アスパラ串揚げ弁当

たまには残り物以外も。串揚げ、ウィンナー、きんぴら、マグロ、野菜炒め、枝豆。野菜炒めはレタス、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、エリンギ、ハム。夏休み最終日!今日も楽しみましょう。

アジアン鶏飯弁当

朝から腰痛が、、、でも、主人は早く出掛けたいと言うので、昨日の昼と夜の残り物を詰め合わせたタッパーを用意しました。アジアン鶏飯、エビフライ、ゆで卵、枝豆。炭水化物率が高いボリューム弁当になってしまいました。2人目の出産以降身体が変わった気が…

タンドリーチキン弁当

お子様仕様のマイルドなタンドリーチキン入り。タンドリーチキン、たこ焼き、ハム、えのきと小松菜炒め、玉ねぎと人参の大葉味噌炒め煮、ブロッコリーのふりかけ。週末に作り置きしていたブロッコリーの茎と葉のふりかけと大葉味噌も活躍してくれました!大…

サンドイッチ弁当

お米を炊いていないので昨朝の残りのパンを使ってサンドイッチ。ハムチーズサンドイッチ、ブロッコリー、枝豆、ちくわ、かぼちゃ、冬瓜の煮物。サンドイッチのレタスも入れたら野菜5種。ヘルシーなお弁当になりました!週末の残り物も使えて私も満足。今日は…

マグロのトロ煮弁当

幼稚園のお友達からのお土産のマグロのトロ煮。マヨネーズをつけると照り焼きみたいになると書いてあったのでマヨネーズを挟みました。ウィンナー、卵焼き、小松菜と揚げ炒め、マグロのトロ煮。トロ煮はかなり濃い味付けでしたが、美味しかったです。そのま…

焼きそば弁当

定期的に登場する焼きそば。焼きそば、揚げナスのコンソメ煮、コロコロ竹輪、小松菜と揚げ炒め、サラダチキン、千切りキャベツ。焼きそばにキュウリ、人参、キャベツ、ナス、玉ねぎが入っているので、野菜の種類も十分。ヨーカドーのサラダチキンはあと一品…

手抜き弁当

昨日は主人のミスでとーても疲れる羽目にあったので、やる気がなくなりました。昔なら作らないレベル。しかし、ローンを組むとそうも言っていられなくなりますね(苦笑)竹輪、インゲン、ソーセージ、ゆで卵、牛と大根の煮物、大根の葉っぱふりかけ。包丁を…

鯖の塩焼き弁当

スリム弁当って詰めにくい気がしてしまい、早く壊れないかなぁとか思ってしまう 汗しかし、日本の製品は本当に出来が良いから壊れないんですよねー。約6年間頑張ってくれています。豚コマの甘辛煮、鯖の塩焼き、大根の浅漬け、きゅうり、インゲン、ゆで卵、…

豚コマの甘辛煮弁当

昨日は親族の食事会があり疲れ果ていたのですが、どうにかお弁当作れました。豚コマの甘辛煮、胡瓜とインゲンのマヨ添え、ハム、ごま炒り卵、レタス、大根の葉っぱふりかけ。無理やりだけど野菜5種。大根の葉っぱふりかけは少量なのであと一回くらいかな?大…

久しぶりのお弁当

昨日は久しぶりにお弁当を作りました。引っ越しをしてから風邪をこじらせていた為に主人の休みが終わってからも1週間作らず計2週間もお休みしていました。鯖の味噌煮、卵焼き、ハム、豆苗炒め。地味でやっつけ感たっぷりですが、始めることに意味がありまし…

ザーネワンダーで楽しいランチ

モラタメでお試し中のザーネワンダー。ドイツのホイップクリームです。ドイツに住んでいた時に時々使っていたのですが、日本で買えるとはしらなったです。そして、チョコ味は初。写真は、、、すみません。風邪ひいていて撮り直す気力がないので、このまま。…

サラダチキン弁当

寝坊したので写真はなし。サラダチキン、かぼちゃの煮物、卵焼き、きゅうり。着実に食材が減っています。掃除しにくい冷蔵庫や冷凍庫内もピカピカにできて、気分は爽快。お弁当は明日まで。だけど、明日はお弁当に入れられる物があるかな??

高野豆腐唐揚げ弁当

あと何日お弁当作れるかな??もう新しい食材はなるべく買わない様にして引っ越しに備えています。高野豆腐唐揚げ、カボチャの煮物、ハム、きゅうり。唐揚げの下味は、使い切りたいニンニク醤油。お弁当には入れたくない食材ですが、本当に少しの香りだから…

海老フライ弁当

冷凍の海老フライに頼る日常。楽なんですもん。でも、引っ越しが終わって落ち着いたらちゃんとつくりましょう。海老フライ、揚げナスの玉ねぎソース、きゅうり、プチトマト、食べられる小魚。いつも適当で見た目を重視してはいませんが、それにしても海老フ…

海老フライ弁当

冷凍の海老フライに頼る日常。楽なんですもん。でも、引っ越しが終わって落ち着いたらちゃんとつくりましょう。海老フライ、揚げナスの玉ねぎソース、きゅうり、プチトマト、食べられる小魚。いつも適当で見た目を重視してはいませんが、それにしても海老フ…

キュウリでカサ増し弁当

昨日の残り物で済ませようとしたら、埋まらず、、、キュウリでカサ増ししました。竹輪、サイコロステーキ、卵焼き、キュウリ、プチトマト。もう長いこと「野菜たっぷり健康的に」というコンセプトは無視したお弁当です。でも、家で私のダイエット野菜スープ…

トウモロコシ弁当

日にちが逆転しましたが、月曜のお弁当。トウモロコシ、エノキとピーマン炒め、揚げナスパスタ、ハム、プチトマト。パスタのソースは実家のトマトで手作りしました。トマトって生だとあんまり食べないんですよね。プチトマトも私は苦手。主人は大好きだから…

フライ弁当

久しぶりの投稿。先週はお弁当はお休みでした。今週は作っていますが、ブログはサボってました。やはり癖にしないとダメですね。何かの魚のフライ、ポテト、サイコロステーキ、胡瓜、プチトマト。フライはスーパーで息子が触ってしまい慌てて買ったから、何…

フォカッチャ

久しぶりの手ごねパン。暑い日の外遊びにもっていくランチだと何をもっていっても危ない気がして、息子たちの好きなフォカッチャにしました。たまに焼くと楽しいですね。ドライイーストを消費したいし、パン作りを復活させましょうか。

焼きそば弁当

昨日のお弁当。今日はおやすみしました。焼きそば、ちくわ、ハム、レモンソーセージ、薩摩芋の甘露煮、そら豆。最近は暑いせいか子供たちがよく起きるので寝不足です。引っ越しの荷造りで疲れている上に寝不足はきつい。自主的に起きている時と起こされた場…

鹿肉弁当

主人には秘密にして鹿肉を入れました。鹿肉の大和煮、野菜炒め、サンマ、シメジそぼろ。週末に買い出しに行けなかった上に月火もスーパーに行けなかったので、家にある食材をかき集めてどうにか作った苦心のお弁当。鹿は臭みもなく美味しかったです。

出汁の残り。

更新できないまま数日。お弁当は作っています。昨日月曜は、点心3種、治部煮、ミックスビーンズ。本日、治部煮、ミックスビーンズ、ポテトフライ、サンマ。そんなひどい内容ですが、ふりかけは自家製。まぁ、出汁をとった後の昆布と鰹節だから、やっぱり残飯…

デパ地下惣菜で夕飯

帰国して約一年、日本の便利さに流されております。買ってきたお惣菜で中華ディナー。洗濯物が溜まりすぎているので、ランチョンマットはなしです 汗美味しかったです。たまにはズルしてお惣菜を買うのも良いですね。卵スープは、パン粉を入れてふわふわに。…

豆腐ハンバーグ弁当

夕飯に作った豆腐ハンバーグが目玉。豆腐ハンバーグ、野菜炒め、ポテトフライ、ソーセージ、枝豆。ハンバーグに胡瓜もいれたら、プチプチしたのが嫌だと息子に言われてしまいました。ふわふわに出来たから美味しかったんですけどね。主人は夕食を食べられる…

餃子弁当

メインは息子たちと作った餃子。臭いものは皆無なので、お弁当にも入れられます。餃子、サラダチキン、ソーセージ、コロコロ竹輪、枝豆、レタス、シメジと牛そぼろ煮。野菜たっぷり餃子とはいえ、野菜が少ない。反省。キノコが入ったのは◎。息子は午前保育で…

小さなクルクルサンド弁当

いつも載せられるお弁当ではないのですが、今日は酷いので、、、小さなお弁当だけ写真をとりました。クルクルハムチーズサンド、タコウィンナー、竹輪、枝豆入り練り物、星形人参。お友達のサンドイッチはクルクルしてると言っていたから、初めて巻いてみま…

自家製鮭ふりかけ弁当

タイトルに書く程じゃないんですが、一応目玉はふりかけ。ハンバーグ、魚丸揚げ、枝豆、ネギマ、レタス。週末に食べた塩麹鮭の残りをほぐして、白ごまとワカメと混ぜてみました。なかなか美味しかったです。

鰯のフィレ弁当

2日連続で魚。鰯、ハッシュポテト、野菜炒め、卵、プチトマト、レタス。野菜の種類が少ない気がしますが、5種類入っています。まぁ、合格かな。善玉コレステロールを上げるために青魚は良いので、ちょっと意識しています。私が家系的に低めなんですが、意識…

焼き魚弁当

何の魚だったか忘れました(^_^;)昨夜の残りなのに。鯵だった気がしますが、鯵の割に大きい?鯵(?)、中華春雨、大学芋、竹輪、きゅうり、ミニトマト。もうすぐ引っ越しをするので、乾物の消費を始めました。春雨は今日で終了!いつも忘れちゃうけど、鹿肉…

カボッコリー入りサラダ

長く更新をサボっていましたが、お弁当は続いています。今日は生で食べられる南瓜のカボッコリーを入れたサラダとお握りにました。スライスしただけで美味しいんです。去年は塩もみにして食べていました。ちょっとした贅沢(^-^)小さなお弁当は、ソーセージ、…

小さなお弁当

少しづつ食べるか分からない食材を入れはじめました。おにぎり、チキン、ポテト、ハム、ゆで卵、カツ、きゅうり。今日は、カツとシャケおにぎりが挑戦食材でした。でも、何故かきゅうりだけ残っていました。思い通りにはいかないのが、育児ですね。

小さなお弁当

メンチカツ&しゅうまい弁当

久しぶりの更新。作ってはいたのですが、更新する余裕が有りませんでした。メンチカツ、しゅうまい、茄子とピーマンの麺つゆ炒め、玉ねぎの焼肉風、人参、きゅうり。実家で貰った茄子が大活躍。玉葱は節約料理過ぎて恥ずかしくなりますが、お肉と一緒に炒め…

メンチカツ弁当

写真無しですが、備忘録として。メンチカツ、ミックスビーンズ、ハム、きゅうり、ほうれん草とベーコン炒め、焼き鮭、大麦御飯。いつも通り、残り物を利用したお弁当ですが、鎌倉ハムのベーコンだったから美味しかったです。素材が良いと普段の料理も美味し…

小さいお弁当 ネタ尽きてきました

今日はパパがいないので、小さいお弁当だけ。ハム、ポークビッツ串、枝豆串、サラダチキン。金曜は鯖の塩焼きを入れたから変化がつきましたが、段々と食べられる食材が尽きてきました。他の方のブログで知ったコロコロ竹輪を作ったら食べてくれたから、木曜…

ろくさん亭でお弁当

道場六三郎のろくさん亭「なすの和風味噌炒め」を使いました。これもモラタメで、お試し。茄子の和風味噌炒め、大根の煮物、里芋の煮っころがし、鯖、ひじき豆、枝豆。豚肉の代わりに竹輪んいれました。薄味の我が家からするとちょっと濃いなぁって印象でし…

小さいサラダチキン弁当

まだ好きな物中心の幼稚園弁当。ふりかけおにぎり、卵の白身、サラダチキン、キュウリ、トマト、アンパンマンポテト。パパは、いつも通り残り物中心。大根の煮物、エノキとピーマンのあご出汁炒め、根菜煮、サラダチキン、キュウリ、トマト、ゆで卵。息子は…

カツ丼

タッパーでも気にしないそうので、タッパーで丼。お弁当だから卵はしっかり火を通しました。本当はもうちょっと柔らかいうちに火からおろしたいですね。ヘルシーさに欠けますが、たまにはね。頂き物のお肉を使ったら柔らかいカツになりました。やっぱり素材…

肉肉弁当

昨日の夕食が肉ばっかりだったので、今日のお弁当も肉中心。プルコギ、焼き鳥、ひじき豆、卵焼き、さやいんげんと人参と筍炒め、プチトマト。まだお弁当が傷んでいた事はないと言われましたが、段々心配になってきたので、最近は気休めに梅干しを必ず入れて…

大麦生活でヘルシーに。

「大麦生活」をモラタメでお試し。モチモチプチプチしていて美味しいです!!梅干しが似合う。ヘルシーだし、しつかりお腹にたまります。レンジですぐ出来るのも嬉しいです。が、、、ネットで値段をみたら一箱200円越え。。。健康の為とはいえ、ちょっと悩ま…

お稲荷さん弁当

ふっくら油揚げが見切り品に出ていたので、お稲荷さんにしました。ふっくら油揚げだと何もしなくても開きやすいんです。楽ちん。稲荷、茄子の麺つゆ炒め、カリフローレのコンソメ煮、揚げシュウマイ、3種の豆、ハム、トマト、人参、きゅうり。カリフローレは…

チキンソテー弁当

焼肉のタレで下味をつけたチキンソテー。いつも使い切れないから、焼肉以外にも使っちゃいます。チキンソテー、4種の豆、甘い卵、青梗菜のゴマ醤油炒め、そら豆、長芋ソテー。今日も残り物を上手く活用しながら作れたから、低コストはクリア。健康については…

おにぎらず弁当

今日は始発で行くからお弁当は要らないよって言われていましたが、、、息子たちが起きちゃったし、ササッとおにぎらずを作りました。おにぎらずって本当に苦手。牛のしぐれ煮とかき菜をはさんだから味は美味しいはずです。息子は初給食です。大丈夫かな??

鶏だしフォーで夕食

エースコックの「鶏だし フォー」をモラタメでお試し。今までもモラタメで外れた事はありませんが、これはかなりヒットです!!偏食の長男も美味しいって喜んでいました。ノンフライ麺だからヘルシー。生麺じゃないけど、美味しいかったです。パクチー入れた…

ハンバーグ弁当

昨日は記録に残す前に記憶があやふやになりましたが、お弁当はつくりました。息子は二回目のお弁当でしたが、完食!!今日はおにぎり指定だから、楽々。主人のお弁当は、昨晩の残りものですが、主人の実家から貰った絶品ハンバーグ。美味しいんですよー。味…

豆ごはん?弁当

白米の上に豆をパラパラ。豆ごはん風です。野菜炒めオイスターソース味、がんも、牛のしぐれ煮、ポテト、さやえんどう胡麻和え炒め、トマト。連日入っているおかずがあるので、ちょっと反省。がんもは自然解凍の冷食なので、らくらく(*^^*)夕食の残りのグラ…

小さなお弁当 開始

今日から幼稚園でお弁当が始まります。ドキドキ。ちゃんと食べるかな?午後まで大丈夫かな?弟も午後まで大丈夫かな?お兄ちゃんと離れるのは辛いみたいです。ハンバーグ、あんぱんまんポテト、卵白身、人参きゅうりピック、スナックエンドウ(マメだけ)ピ…

サラダに!まめ 弁当

またもやモラタメで頼んだ「サラダに!まめ」を使いました。土曜日に届いたのですが、すでに3種類制覇。根菜入りバージョンはスープにいれて、コーン入りはパスタに。ひじき入りは今日のお弁当に。牛のしぐれ煮、ハムカツ、ひじき入り豆、人参、ポテトフライ…